Im «Wyberg» Teufen: Spargel – klassisch oder «frech»
Der «Wyberg» in Teufen hat sich für die kommenden Wochen ganz den feinen Spargeln aus Rafz verschrieben. Sie sind weiss, grün oder gemischt zu haben. Zu den frechen Kreationen gehört die Kombination mit Erdbeeren und Rohschinkenstreifen oder jene mit Balsamico und schwarzem Pfeffer. Am 1. Juni ist dann Wein und Dine angesagt. Ab 19 Uhr verwöhnt Martin Aeschlimann die Gäste im Wyberg mit einem ausgesuchten 5-Gang-Überraschungsmenü. Jeden Gang ergänzt Geri Lienhard mit einem seiner hervorragenden Weine aus dem Embrachertal.
