Mit Leidenschaft und Flair werden grüne Spargeln, Bärlauch (etwa als Füllung für die hausgemachten Ravioli), Rhabarber und die ersten Kräuter aus dem eigenen Garten kombiniert. Die passenden Weine liefert die Weinhandlung Siebe Dupf aus Liestal. Das Unternehmen mit eigenen Reben und Kellerei steht für Moderne, Innovation und Tradition.

Freitag, 27. April 2018, 19 Uhr
Frühlings-Wein-Event mit Apéro, «Gaumen-Explosion» aus der Fischbeiz-Küche, Weinbegleitung und Mineral à Fr. 115/Person

Wer hat schon einmal einen Kuckuck gehört? Im Neeracherried ist die Chance momentan gross, den charakteristischen Gesang dieses Vogels zu hören. Die Brutzeit beginnt, und so sind die Kuckuck-Weibchen bald damit beschäftigt, anderen Vögeln ihre Eier «unterzujubeln». Aktiv sind auch Kiebitz (Bild) und Lachmöwe, und entlang der Naturpfade quaken die Frösche und blühen frühe Blumen.

Mathias Reiter ist mit seinen Stücken «Michael Kohlhaas» und «Ich Robert Johnson» bekannt geworden. Standort Zürcher Unterland (StaZU) nahm sein neues Projekt im «Höflikeller» in Regensdorf zum Anlass zum Interview.

Angaben zur Person
Alter 46
Verheiratet, 2 Kinder
Wohnort Regensdorf (seit 2015)

Rechtzeitig vor Ostern nimmt das Leben am und auf dem Rhein Fahrt auf. Wir empfehlen: Eine Wanderung von Eglisau entlang der ViaRhenana (Nr. 60) durch die Reben und den Wald bergauf bis nach Buchberg. Mitten im Dorf zweigt der Weg rechts ab zum Lindenhof und in die Besenbeiz. Ab Gründonnerstag, 29. März bis Ende Oktober hat sie jeweils von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Besonders empfehlenswert ist das Sonntagsfrühstück (10–12 Uhr) mit hauseigenem Zopf, Bauernbrot, hofeigenem Honig, Birchermüesli, gekochtem Ei und Süssmost. – Natur pur in jeder Hinsicht!

Die Ausstellung hat einen kultur- und einen naturgeschichtlichen Teil und offenbart, wie das Wehntal sich in den letzten 500 000 Jahre verändert hat. Für Kinder gibt es ein Mammutquiz zum Lernen mit Spiel und Spass.

Öffnungszeiten 
jeden Sonntag von 14–17 Uhr, Gruppen nach Vereinbarung

Mammutmuseum, Im Mitteldorf 1, 8166 Niederwenigen
 

Das Stück erzählt die bittersüsse Liebesromanze von Andy und Melissa, die das Band ihrer Beziehung schon in der Schulzeit knüpften. Es folgen Sommerlager, Jahre auf der Universität und die Hochzeiten mit anderen Partnern. Stets bleiben die beiden im Briefkontakt und so entsteht das poetische Protokoll einer 50 Jahre währenden, nicht gelebten Liebe. – Für die Regie auf der Kaiserbühne zeichnet Peter Niklaus Steiner verantwortlich.

Anfang März sprach Standort Zürcher Unterland mit der Schauspielerin Rosmarie Mehlin.

Béatrice und Pierre Arn haben sich vor 20 Jahren mit dem Erwerb des «Restaurant Bären» einen Traum erfüllt. – Aber begonnen hat alles in Montreux. Hier haben sich die Arn’s bei der Arbeit in einem renommierten 5-Sterne-Haus kennen gelernt. Dass sie nach Fisibach gezoen sind hat auch damit zu tun, dass das Haus eine eigene Räucherkammer hat. Das war nämlich eine Bedingung des Maître fumeur. Heute ist das «Restaurant Bären» für den Hauslachs, aber auch für die fein geräucherte Bure-Hamme weitherum bekannt.
 

Edel und pure Natur

Ab Samstag, 20. Januar, präsentieren die Kammerspiele Seeb in Bachenbülach «Switzerland – Der Fall Patricia Highsmit» der australischen Autorin Joanna Murray-Smith.

Am Freitag, 19. Januar, 20 Uhr, treten im Philosophe in Dielsdorf hoffnungsvolle Jungpoetinnen und -poeten unter 20 Jahren miteinander auf und gegeneinander an. Jury ist das Publikum. Es entscheidet, wer im Februar ans Finale im Plante 5 in Zürich geschickt wird.

Der Weinbauverein Zürcher Unterland freut sich über die prämierten Weine aus der Region von sieben hervorragenden Winzern und auch wir möchten unseren Mitgliedern zum Erfolg herzlich gratulieren. Eine Auswahl kann am Winzerabend degustiert werden.