Datum
16.11.2018 17:00:00
Das alljährlich stattfindende Treberwurst – Essen im November in der Dorftrotte Freienstein ist zum beliebten Treffpunkt geworden. Ein Anlass, der viele Leute begeistert und für sie zur Tradition geworden ist.
Früher, während den Wintermonaten, luden sich die Winzer gegenseitig zum Degustieren der neuen Weine ein und legten zum Zvieri eine Wurst in den Brennhafen. Diesen Brauch, Weine und Wurst in einer gemütlichen Umgebung zu geniessen, wollten die beiden Winzerfamilien aus Freienstein-Teufen - Familie Gehring und Kamm- weiterführen und laden nun schon zum 21. Mal alle herzlichst ein, zusammen das Rebjahr 2018 in der Trotte Freienstein abzuschliessen.
Auf rotem Traubentrester wird die Wurst während rund einer Stunde schonend gegart und erhält so ihr spezielles würziges Aroma. Dazu passen Kartoffelgratin, Lauchgemüse oder einfach ein Stück selbstgebackenes Brot.
Kenner und „Gwundrige“ flambieren die Saucisson mit hochprozentigem Marc oder Lie, was ihr zusätzlich eine besondere Note verleiht.
Ein Glas Wein aus einer Auswahl von über 15 Weinen aus Eigenkelterung der beiden Weingüter bereichern das Essen und manch einer findet vielleicht seinen persönlichen Favoriten darunter.
Zum Abschluss einen „Kafi Sitewage“ oder Winzerkafi mit Schnaps und ein feines Stück selbstgebackener Kuchen; wunderbar!
Die beiden Winzerfamilien mit allen Helfern und Helferinnen freuen sich auf Ihren Besuch in der Dorftrotte Freienstein!
Herzlichst die Familien Gehring und Kamm.
Früher, während den Wintermonaten, luden sich die Winzer gegenseitig zum Degustieren der neuen Weine ein und legten zum Zvieri eine Wurst in den Brennhafen. Diesen Brauch, Weine und Wurst in einer gemütlichen Umgebung zu geniessen, wollten die beiden Winzerfamilien aus Freienstein-Teufen - Familie Gehring und Kamm- weiterführen und laden nun schon zum 21. Mal alle herzlichst ein, zusammen das Rebjahr 2018 in der Trotte Freienstein abzuschliessen.
Auf rotem Traubentrester wird die Wurst während rund einer Stunde schonend gegart und erhält so ihr spezielles würziges Aroma. Dazu passen Kartoffelgratin, Lauchgemüse oder einfach ein Stück selbstgebackenes Brot.
Kenner und „Gwundrige“ flambieren die Saucisson mit hochprozentigem Marc oder Lie, was ihr zusätzlich eine besondere Note verleiht.
Ein Glas Wein aus einer Auswahl von über 15 Weinen aus Eigenkelterung der beiden Weingüter bereichern das Essen und manch einer findet vielleicht seinen persönlichen Favoriten darunter.
Zum Abschluss einen „Kafi Sitewage“ oder Winzerkafi mit Schnaps und ein feines Stück selbstgebackener Kuchen; wunderbar!
Die beiden Winzerfamilien mit allen Helfern und Helferinnen freuen sich auf Ihren Besuch in der Dorftrotte Freienstein!
Herzlichst die Familien Gehring und Kamm.